Sorbet od dinje

Nešto slatko?? Nevjerojatno jednostavan i osvježavajući, ovaj sorbet od dinje spreman je za posluživanje odmah.

6 serviranja

Sastojci

• 700 g dinje (otprilike 1 velika), nasjeckane i smrznute
• 1 žlica soka limete
• 4 žlice javorov sirup
• 4 žlice vode

 Sve što trebate učiniti je zamrznuti dinju u komadima i baciti u blender, sa sokom od limete, sirupom od javora i malo vode. Blendajte dok ne postane gusto i glatko.  Poslužite odmah i uživajte!

Napomena

• Najbolja opcija za zaslađivanje ljudima koji boluju od IBS simptoma je javorov sirup. Serviranje od 50 g javorovog sirupa sadrži niski udio svih FODMAP predstavnika. 
• Jedno serviranje sadrži niski udio FODMAP predstavnika i trebao bi se tolerirati od strane svih osoba sa IBS-om. Serviranje od 150 g sadrži povišeni udio fruktana iz dinje te bi se ta količina trebala izbjegavati kod osoba sa IBS-om kojima je dijagnosticirana malapsorpcija fruktana.

Nutritivne vrijednosti	Po serviranju
Energija	52 kcal
Masti	0,1 g
- od kojih zasićene masne kiseline	0 g
Ugljikohidrati	12,8 g
- od kojih šećeri	12,8 g
Vlakna	1,2 g
Bjelančevine	0,7 g

Literatura:

• Emma Hatcher: The FODMAP Friendly Kitchen.