Grožđe i orasi

Grožđe i orasi

Grožđe i orasi su odlična ideja za jutarnju ili popodnevnu užinu a serviranje je za čas, pogotovo ako nemate dovoljno vremena za pripremu obroka.

1 serviranje · 3 minute

Sastojci

  • 32 g grožđa (bilo koje, oprano)
  • 30 g (10 polovica) oraha (ili drugo orašasto voće s niskim udjelom FODMAP)

Način pripreme

  • Grožđe operite i podijelite u zdjelice ili vrećice. Umiješajte orahe i uživajte!

Napomena

  • Nemate oraha – zamijenite s orašastim voćem s niskim udjelom FODMAP-a: 20 komada makadamije (40 g), 10 badema, 10 brazilskih oraha, 30 kikirikija (28 g)
  • Indijski oraščići:  serviranje od 10 komada sadrži visoku koncentraciju GOS-a i umjerenu koncentraciju fruktana.  Unos bi mogao izazvati simptome ukoliko imate malapsorpciju GOS-a i fruktoze. Ukoliko želite izbjeći bilo kakve simptome vezane za IBS izbjegavajte indijske oraščiće.
  • Jedno serviranje sadrži niski udio FODMAP predstavnika i trebao bi se tolerirati od strane svih osoba sa IBS-om.
Nutritivne vrijednosti Po serviranju
Energija 227 kcal
Masti 20,9 g
- od kojih zasićene masne kiseline 1,7 g
Ugljikohidrati 5,4 g
- od kojih šećeri 5,3 g
- vlakna 1,3 g
Bjelančevine 4,5 g


 Literatura:

  • Joe Leech: FODMAP Meal Plan Pescaterian; Diet vs Disease.

OZNAKE: recept, međuobrok.

Ivana Maršan Jukić

Ivana Maršan Jukić mag.nutr.

Licencirani nutricionist od strane Monash sveučilišta iz Australije, prvog znanstvenog tima koji se uhvatio u koštac sa ovim velikim problemom.